來自美國紐約，被列為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌 Lady M，自2001年創立，以法式經典千層蛋糕最具代表性，由專業甜點廚師以嚴選原料純手工雕琢，每份千層蛋糕使用超過20層的手工法式薄餅堆砌而成，引領法式優雅簡約風格，甜蜜的幸福滋味深植味蕾。
2017年，Lady M正式進駐台灣，歡迎蒞臨台北旗艦店、晶華專櫃、遠百信義店、台中新光專櫃，品嚐最為幸福的精品級千層蛋糕，同步分享風靡全球的極致享受。
將品質和信譽作為經營理念的Lady M，在產品方面下了不少功夫，以最經典的法式經典千層蛋糕為例，結合著法式傳統工藝和日式和風創意，必須小心翼翼地將二十多層薄如紙片的軟嫰蛋皮手工堆疊，每層之間所鋪上的鮮奶油還得講究地用蘭姆酒提味。
製作工序複雜且嚴謹，每一層的薄度與細緻程度，以及吹彈可破又不能破的薄度，都必須要在最完美的狀態才能過關。
Lady M 主廚於薄透如紙的餅皮間，均勻抹上帶有玫瑰花香的卡士達，最上層淡粉鏡面則撒上片片玫瑰花瓣，每一口都能感受花香在口中優雅釋放。
主廚細心降低酸度，以口感溫和不刺激的檸檬卡士達，製成滑順清爽的檸檬鮮奶油內餡，頂層撒上糖漬檸檬皮絲，洋溢馨香酸甜的檸檬風味。
主廚選用香氣濃郁且口感鬆軟的台灣在地芋頭，製成綿密滑順的芋頭鮮奶油，入口芋香淡雅醇厚，不甜不膩，每一口都吃得到實在的芋頭顆粒口感。
以主廚精選的藍莓果醬、加上香濃的奶油乳酪；藍莓的酸甜果香，與奶香濃腴的 Cream Cheese 互襯相耀，層層堆疊起明媚旑妮的春日滋味！
由二十多層軟嫩餅皮手工層層堆疊，餅皮之間鋪上新鮮並帶白蘭地香氣的鮮奶油，再覆上金黃色的焦糖畫表皮，清新口感完美融合西方甜點技藝與東方美食風韻。
將伯爵茶與鮮奶油調和後，塗在厚薄一致的餅皮間，每一口都充滿優雅馥郁的茶香！最上層的焦糖色白巧克力淋面，撒上伯爵茶葉，並以藍紫色的矢車菊點綴，是一款洋溢高雅氣質的甜點。
抹茶之所以迷人，在於它不溫不蘊，蜜中帶苦的複雜滋味，這種大人昧的美妙總是讓人沒來由深深著迷。Lady M 融合了法式傳統工藝與日式和風創意，陣陣抹茶香以及手工軟嫩餅皮的相互交織，香味濃郁但口味輕盈不膩，讓人一口接著一口。
紅艷欲滴的草莓與鬆軟海綿蛋糕組合而成的草莓海綿蛋糕，內外抹上有著萊姆酒和櫻桃白蘭地香氣的鮮奶油，纖細如絲般的輕巧口感，簡單卻雋永迷人。
曾獲《紐約雜誌》評選為「紐約最佳起司蛋糕」，由口感香酥的肉桂全麥酥餅完美包覆如空氣般輕盈的起司蛋糕，入口後輕盈鬆軟如雲，頂部鋪上馨香的微甜酸奶，多層次的口感與濃郁的起司香氣，帶來口感清爽，濃郁誘人的經典美味。
紐約總店創店蛋糕之一。引人注目的黑白相間外表，雲尼拿和巧克力海綿蛋糕共同交織出如棋盤的蛋糕。新鮮爽滑的鮮奶油滲透到棋盤之間，絲滑的黑巧克力醬為蛋糕披上一層層薄薄的外衣。